☆名古屋栄で1人で入りやすく、ゆっくり落ち着けるcafe＠カフェ 夢port☆
こんにちは！旅BAR 夢portマネージャー、ズッキーです(^ ^)
僕たちは普段、名古屋栄で「日本一友達のできるBAR」をコンセプトにお店を経営、営業しております♪( ´▽｀)
参考までに、お店情報はこちら‼︎
ここ最近ではありがたいことに、たくさんのお客様が来店してくださるお店になってきました(*ﾟ▽ﾟ*)
ネット検索、Google map、YouTube、Twitter等のWeb媒体を通じて知っていただける方や、TOLAND（姉妹店）をはじめとする同業コミュニティさんからの口コミで来店してくださる方と様々です(^ ^)
店舗の営業形態は「BAR」とさせていただいておりますが、僕たちの感覚としてはBARというよりも、「家のような落ち着く場所であり、人と人が出会い新たな繋がりの生まれるコミュニティ」といった位置付けで運営に励んでおります！
そこの居場所に、新たに2018年8月1日より「カフェ営業」を始めることとなりました(*´∀｀*)
・新たなご報告、カフェ営業の開始！
・店長紹介
・なぜカフェ営業をやるの？
・営業情報
・システムとメニュー
・イベントスペースとしての活用
☆新たなご報告、カフェ営業の開始！☆
そんな場所で今回新たな試みが始まるので、ご報告させていただきますね。
僕たち旅BAR 夢portは、2018年8月1日より、カフェ営業をスタートさせることになりました！(*≧∀≦*)
コンセプトは「第2の家！ゆっくりお話したい人やフリーランスで作業をしたい人にとって、ゆっくりできる居場所」となります。
つまりタイトルにも挙げましたとおり、名古屋栄で1人で入りやすく、ゆっくりと落ち着けるcafeを目指していきます( ^ω^ )
☆店長紹介☆
以下にカフェ営業をしている、スタッフ紹介をさせていただきますね(^ ^)
代表（店長）：星野 詩栞（ほっしー）
カフェ営業の代表責任者となるほっしーです(*ﾟ▽ﾟ*)
今年2018年7月まではパン職人として活動。BAR営業においても、ほっしーの手作りパンをお客さんに披露してくれるイベント「パン屋BAR」は現在、毎月恒例の大人気企画となっています( ´ ▽ ` )
またプライベートでは「発達障害の啓発活動」も行っており、発達障害当時者さんの居場所づくりにも励んでおります！
ほっしーは2018年1月に初めてお店（旅BAR 夢port）に遊びに来てくれた、元々はお客さんの1人。
僕らはまだ去年に出会ったほっしーですが、知り合ってすぐに仲良くなり、ほっしーもいつの間にかBARの営業を手伝ってくれるようになっていました( ・∇・)
そして気がついたら毎日のようにお店にいる…。あまりにもお店のスタッフ化としていたため、一時期常連さんの間では「ほっしー店に住んでいる説？」も出回っていたほどです(￣∇￣)笑
また僕が以前記事にさせてもらいました、シェアハウス運営に関するブログ。
シェアハウス運営に関する記事はこちら！
ほっしーは僕と同じシェアハウスの住人でもあります。
（出会った当初は、まさかカフェ代表をお任せすることや、一緒に住むことになるとは。人生何が起きるか分からないなと思いました。笑）
でもそこまで関わりが深くなると、やっぱり僕達にとっても身近な存在になってくるんですよね( ^ω^ )
ほっしーから「将来自分のカフェやりたいんだよね」という話を聞いた時は、気がついたら「一緒にやろうよ！」と声をかけていました。
それくらい今後も関わりたいと思える素敵な仲間です(*ﾟ▽ﾟ*)
☆なぜカフェ営業をやるの？☆
理由は主に以下の2つです(*´∀｀*)
⑴：テナント料（家賃等）を払っているものの、「昼間の時間はお店が空いている」から！
今の物件の家賃は月ごとに定額を支払っています。
でも18時より前の時間帯は基本的にお店が空いているんですよね。
どうせなら有効活用したいですし、固定費が水道光熱費と飲食物の仕入れ代のみになるというのは経営的にもメリットが大きいと思います♪( ´▽｀)
ただ立地の面や、厨房スペースの問題で多少の難点はありますがね(￣∇￣)
それでもトータル面で考えた時に、プラスの要素は多いと思いました( ^ω^ )
⑵：ほっしーにとって「カフェを経営するのが夢」だから！
僕達のお店、「夢port」って名乗っているんですよ。
このネーミングの由来は、空港のairportから連想させて「夢に向かって飛び立てる場所」でもありたいという願いが込められています( ^ω^ )
つまり「誰かが夢を語ったら、その夢を前向きに応援する！」というのが僕らのビジョン！
「栄は周りにランチどころのお店が多いし競合エリアだけど大丈夫？」
「こんな夜の街のビルの7階に、人なんて入って来なくない？」
「カフェ経営って、素人がやって上手くいくほど甘くないよ。」
このような意見も多数いただきました。その意見どれもごもっともですし、僕たちもカフェ経営が簡単だとは思ってません。
でも「カフェやりたい！」って気持ちがあるのに、あれこれリスク考えて言い訳して、何も行動しないような人間にはなりたくないんです！
「やらない後悔だけはしたくない」ですからね(^ ^)
でもやると決めたからには全力で頑張ります！
☆営業情報☆
【住所】
BARと同じく
名古屋市中区栄4丁目13-18 栄スパークビル7階D号
となります！
【営業日時】
日、月、火、水、金、土：10〜18時
木曜日定休
☆システムとメニュー☆
ドリンクメニューとフードメニュー画像を載せておきますね♪( ´▽｀)
ランチはサンドイッチとカツ丼となります！
☆イベントスペースとしての活用☆
カフェタイムは、イベントスペースとしても使っていただけます( ^ω^ )
イベント内容としてどのようなものがあるのかは、上記の画像をご参照ください。
特徴としては、
・ソファー席のみ（席数10ほど）なら時間指定貸切OK！（事前に予約必要）
・場所代はかからない（1人カフェメニュー1オーダーは必要）
・店で集客のお手伝いもします（チラシ作成費として1000円をお支払いいただくか、ご自身でチラシの作成をお願いします）
といった特典もあります♪( ´▽｀)
☆おわりに☆
以上、「名古屋栄で1人で入りやすく、ゆっくり落ち着けるcafe＠カフェ 夢port」でした(*´∀｀*)
まだまだカフェとしては「始まったばかり」ではありますが、今後1つずつ改良を重ねていき、
「ゆっくりお話したい人やフリーランスで作業をしたい人にとってゆっくりできる居場所、つまり第2の家」となるお店にしていきます！
なのでご意見・ご感想等がございましたら、どうぞ教えていただけると嬉しいです(^ ^)
これからもどうぞ僕たちをよろしくお願いいたします！
ご意見・ご質問等がございましたら、以下のLINE＠よりご連絡いただけたらと思います( ・∇・)
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