名古屋栄にある、誰でもバーテンダー体験ができるBAR＠旅BAR 夢port

こんにちは！旅BAR 夢portマネージャー、ズッキーです(^ ^)

さて、今回はうちのお店「旅BAR 夢port」の1番のアピールポイントでもある、「誰でもバーテンダー体験ができる制度（1日店長制度）」について書いていきたいと思います(*≧∀≦*)

ちなみに、お店の詳細情報はこちらをご参照ください。

☆誰でもバーテンダー体験ができる制度とは？☆

これは初めて来店されたお客さんにはよくびっくりされるのですが、うちのお店では「どなたでもバーカウンターに入って、バーテンダー体験ができますよ〜(^ ^)」とご説明しています。

⬆️⬆️⬆️ご覧の様に、通常のBARではありえないくらい、バーカンに人が立っているかと思います。笑

＊ただしナンパ目的やビジネス勧誘目的、他のお客さんに迷惑行為が及ぶとスタッフが判断した場合は、お断りさせていただいております。

そして常連さんになると、お店の営業日1日のスケジュールを押さえて自分の好きなイベントを企画できるという、「1日店長制度」を取り入れています( ´ ▽ ` )

1日店長の内容は以下のようなものになりますね(^ ^)

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

チャーハンを作るのが得意な方は、「チャーハンBAR」

シンガーソングライターさん等でライブをしたい方は、「ライブBAR」

手相占いが得意な方は、「手相占いBAR」

みんなでタコパをしたい場合は、「タコ焼きパーティーBAR」

誰かの誕生日をお祝いしたい場合は、「誕生日会」

このように人それぞれ特技ややりたいことがあると思うので、その人ならではの夢ややりたいこと、特技を活かしてもらえるイベントを組んでいけたらと思っております♪( ´▽｀)

ちなみに店内にはスケジュール表も置いてあり、この様に遊びに来てくださった際に、今後の1日店長スケジュール確認もできる様になっています！

またお客さん向けのLINE＠も作っており、そちらで今後の1日店長スケジュール確認もできますね♪( ´▽｀)

ちなみに旅BAR 夢portのLINE＠登録はこちらから！(≧∀≦)

☆なぜ「バーテンダー体験」や「1日店長制度」を導入しているのか？☆

僕たち旅BAR 夢portは「友達のできるBAR」をコンセプトにしているお店なのですが、正直BARのお客さんと店員って、どこか壁があるように思うんですよね。

こんなことを言うと、「いや、立場が違うんだからそりゃそうだろ！」って意見をされる方が大多数でしょう。笑

ただ僕からすると新規の方はともかく、「常連の方はせっかく何回も遊びに来てくださっているのに、もっと仲を深められる方法はないかな？」と思いました。

「仲を深めるにはどうすれば良いか？」を試行錯誤した結果、BARで友達のできる流れとして自然なのは、

⑴：僕たちスタッフがお客さんと友達になる

⑵：相手のことを知り、そこから仲良くなれそうなお客さんを紹介する

⑶：お客さん同士が仲良くなる（友達ができる！）

というスタイルに行き着きました( ^ω^ )

少し考えてもらいたいのですが、高校時代の学園祭、「一緒に他校の学園祭に遊びに行った友達」と「自分達の学園祭を一緒に企画運営した友達」では、どちらの友達と絆が深まると思いますか？

おそらく多くの方は後者なのではないかと思います。

つまり何であれ「同じ出来事を一緒に体験すること」こそが仲を深める秘訣なのです( ^ω^ )

そのため一緒にバーカウンターに入ってもらい、まずは僕たちスタッフと仲良くなってもらう企画「バーテンダー体験」や「1日店長制度」の導入をしました♪( ´▽｀)

☆1日店長をするメリットは？☆

簡潔にまとめると

・客席で話すよりバーカウンターに立つ方が、お客さんと話しやすくなる！

・自身の活動のPRができる！

・コイン売り上げがあれば、通常でコインをチャージするよりお得に飲める

あたりのメリットがあります♪( ´▽｀)

1日店長をしていただくことで、BARのコンセプトでもある「友達のできる」可能性が圧倒的に高くなります‼︎

僕たち常勤スタッフとしても他のお客さんへの紹介が非常にしやすく、会話が盛り上がるきっかけはかなり増えるといえますね( ´ ▽ ` )

他にも占いや弾き語り等、何かしらご自身の活動を広めたいといった方には、活動を宣伝する良い機会になるかと思います(*ﾟ▽ﾟ*)

また1日店長としてバーカウンターに立っていただく日はチャージ料はかからず、ドリンクもお気持ち程度ですが2杯差し上げます(^ ^)

そして料理などをお客さんに出していただける方には、例えば「チャーハンを2コイン」などといったかたちで販売し、売り上げたコインは1日店長さんに差し上げます。（この場合、材料費は1日店長さんに負担していただきます）

ここで得たコインは、また次回以降遊びに来てくださった際の飲み代として使っていただけます( ・∇・)

☆バーテンダー体験、1日店長制度を導入してみて☆

これまで多くの方にバーテンダー体験や1日店長をしていただきましたが、実際にやってもらった方からの声は、

・バーカウンターに入ることで、いろんな人と話がしやすく楽しかった！

・いろんな人と話をするので、コミュニケーションの取り方が学べる！

・カフェを将来経営したいが、試作品のパンを販売するのにちょうど良いきっかけになった！

・1日店長をした際に知り合った方が後日、自身のライブに来てくださった！

などと非常に嬉しいお言葉も多数いただきました！(*≧∀≦*)

1日店長をきっかけに、新しい発見やつながりの生まれた方も多数みえた様です！

またお店側のメリットとしても、1日店長さんのスケジュールが入っている日の方が店全体の売上も高く、毎日違う雰囲気が楽しめる店の方がお客さんの満足度も高いことが分かりました(*ﾟ▽ﾟ*)

理由としては、1日店長さんのお友達が来てくださることが多いのと、

予定が決まり次第、旅BAR 夢portのLINE＠にて告知するため、元々のBARの常連さんが興味のあるイベントの日は狙って来てくださるといったケースがあるからでしょう(^ ^)

お互いウィンウィンな「1日店長制度」はやってみて本当に良かったと思っています( ´ ▽ ` )

☆おわりに☆

以上、「名古屋栄にある誰でもバーテンダー体験ができるBAR＠旅BAR 夢port」の記事でした(^ ^)

ちなみにこの1日店長制度については僕たち旅BAR 夢port以外にも、大阪にある週間マガリさんというお店が取り入れていらっしゃいます。

週間マガリさんの情報はこちら‼︎

https://magari.amebaownd.com/

結論として、「友達のできる」をコンセプトにしているうちの店では、

この「バーテンダー体験」や「1日店長制度」が非常にお店を盛り上げる手段として有効なものであることは間違いない様ですね( ^ω^ )

なので今後もいろんな「おもしろい方」とコラボをさせていただき、もっといろんな雰囲気が楽しめるお店づくりをしていけたらと思っています(^ ^)

Raised colourful hands

1日店長について興味のある方は、ぜひ以下のLINE＠よりご連絡をいただけたら幸いです( ´ ▽ ` )